Trufa branca é vendida por 125 mil euros

A trufa branca “Alba”, considerada a maior do mundo, com 1,5 kg, foi apresentada à imprensa hoje, durante conferência realizada em Hong Kong. O fungo, colhido na cidade italiana de mesmo nome, é considerado uma das maiores iguarias da culinária mundial e foi vendido no domingo passado por 125 mil euros (aproximadamente US$ 160 mil ou R$ 343 mil), em leilão na Grinzane Cavour, no norte da Itália. O lance valeu à trufa um lugar no Livro dos Recordes, o Guinness.

A trufa branca será degustada em Hong Kong, durante um jantar de gala beneficente promovido pelo Hotel Ritz-Carlton, anunciaram os organizadores do evento.

Foi um japonês quem adquiriu a trufa branca mais cara, segundo a agência de notícias italiana Ansa. Até então, a maior trufa do mundo a figurar no Guinness pesava 1,31 kg. Ela foi colhida em Istria, em 1999, e servida em um jantar para 100 convidados.

Amantes de trufas de Paris, Londres ou Hong Kong costumam participar dos leilões. No ano passado, interessados de Hong Kong se uniram para adquirir uma trufa branca de 1,2 kg por 95 mil euros (aproximadamente R$ 260 mil).

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